近江懐石　清元【日本料理】

※毎月献立が変わります、下記は一例です。

詳しくはホームページをご確認ください。

　　　　花懐石

先附　　　 　　 水無月胡麻豆腐　

　　　　　　　　　順菜　食いだし　陸蓮根とろろ

椀盛　　 　丸仕立て　青葱針打ち（白髪葱）

　すっぽん豆腐　順才　柚子

造り　　　　　　海の幸いろいろ　　添え物

焼物　　　　　　鮭（琵琶鱒）白味噌クリームソース

　　　　　　　　針新じゃが芋　ヤングコーン　アスパラ

強肴　　　　　　新じゃが芋饅頭　霰揚げ

　　　　　　　　近江牛しぐれ煮　天盛わさび

飯物　　　　　　実山椒ご飯　　香の物　三種類

　　　　　　　　　　　　　　　　　山椒昆布

留め椀　　　　　赤出汁　

デザート　　　　わらび餅

　　　　　　　　ほうじ茶アイスクリーム

右記献立は仕入れにより多少の変更はございます。