近江懐石　清元【日本料理】

※毎月献立が変わります、下記は一例です。

詳しくはホームページをご確認ください。　

雅懐石

食前酒かわり　赤紫蘇ソーダ

前菜　　　　　子持鮎鞍馬煮　丸十茶巾　銀杏　

　　　　　　　琵琶サーモン砧巻　柿酢　錦野菜

　　　　　　　日野菜　琵琶鱒袱紗焼　

煮物椀　　　　白みそ仕立て　紅葉人参　青のり

　　　　　　　あられ餅揚げ　溶き辛子　海老吉野　　　　　　　　　　

造り　　 　　海の幸いろいろ　添え物

焼物　　　　　鰤発酵味噌幽庵漬

強肴　　　　　南瓜饅頭　餡かけ

炊合せ　　　　鰻奉書巻　小松菜　湯葉

　　　　　　　赤蒟蒻　花麩　

飯物　　　　 茸ご飯　　香の物　赤だし

デザート　　焼き芋ぜんざい　小豆

　　　　　　　ほうじ茶アイスクリーム

献立には多少の変更が生ずることもございます。