近江懐石　清元【日本料理】

※毎月献立が変わります、下記は一例です。

詳しくはホームページをご確認ください。

桃懐石

食前酒 　　　生絞り柚子ソーダ　

先附 　　　　月光百合根茶碗蒸し

　　　　　　　　　蟹身餡かけ　　

前菜　　　　近江鴨ロース　日野菜　

　　　　　　黒豆　数の子　諸子南蛮漬

　　　　　　千代呂木　千社唐　梅一輪　

　　　　　　鯛赤蕪すし　手長海老　大王松　

煮物椀　 　　薄葛仕立て　牛蒡のすり流し汁　

　　　　　　唐墨餅　菜の花　　新筍　松葉柚子　

造り　　　 　海の幸いろいろ　添え物

焼物 　　　　鰤吟醸酒粕焼　田作

　　　　　　花蓮根　栗渋川煮　

温物　　　　甘鯛蕪蒸し　餡かけ

酢の物　　　押しキャベツ　紅白なます　カリフローレ

　　　　　　琵琶鱒生酢し　いくら

ご飯物　　　吉川牛蒡ご飯

デザート　　酒粕アイスクリーム　金柑

　　　　　　黒豆プリン　黒豆　

献立には多少の変更が生ずることもございます。