近江懐石　清元【日本料理】

＜近江牛懐石＞　～お品書（一例）

※毎月献立が変わります、下記は一例です。

詳しくはホームページをご確認ください。　https://www.kiyomotorou.jp/menu/

■食前酒

甘酒(温)

■先附

氷魚と小角胡瓜土佐酢和え　煎り玉

■煮物椀　　

薄葛仕立て　生姜　鶯菜　新筍　　

筋海老飛竜頭　人参

■造り　

海の幸いろいろ　添え物

■焼物　

近江牛炭火焼　近江蕪

■温物

近江牛和風ぐらたん　近江蕪　ブロッコリー

■酢の物　

押しキャベツ焼　ロマネスク

カリフローレ　子持高菜　フルーツトマト　　　　　

土佐酢ジュレ

■飯物

節分豆ごはん　赤出汁

■デザート　

黒豆プリン

酒粕アイスクリーム　苺

※お料理は、仕入れにより若干の変更が生ずることもございます。