近江懐石　清元【日本料理】

＜雅懐石＞　～お品書（一例）～　

※毎月献立が変わります、下記は一例です。

詳しくはホームページをご確認ください。　https://www.kiyomotorou.jp/menu/　

■食前酒

甘酒（温）

■前菜

菜の花　海老豆　酒粕明太子　

赤蕪すし　鬼面人参　一寸豆　

諸子山椒煮

■煮物椀　　　　

薄葛仕立て　新筍　生姜　束芹　

筋海老飛竜頭　人参　木海月

■造り　　　

海の幸いろいろ　添え物

■焼物　

近江蕪炭火焼　信長葱

■強肴

諸子天麩羅　信長葱

■炊合せ

芋棒茶巾　山葵　餡かけ

■飯物

節分豆ご飯

■香の物

三種盛

■デザート　

黒豆プリン　

酒粕アイスクリーム　苺　金柑　ミント

※献立は仕入れにより多少の変更はございます。