오미의 극 가이세키 시가현산의 재료만, 오미 특유의, 가이세키 요리입니다

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※매월 식단이 바뀝니다, 아래는 일례입니다.

자세한 내용은 홈페이지를 확인하십시오.

식전주 벚꽃주

선부 丁子麩赤蒟蒻 식초 된장

青葱 갓 모자 조개

전채 식초 취묘하 子持諸子山椒煮 사쿠라바 스시

이사자유 삶은 오미 오리 로스

한 치즈 콩 꽃잎 백합 뿌리 죽순의 새싹

椀盛薄瑛仕鮒桜 찜 꽃잎 인삼

새끼 꼬치 싱크대 벚꽃

구조 비와코산 천연 장어 아부리

구운 죽순의 새싹

강아지 아이지 제자 감초 팥소

브로콜리 코지타카나

온물 오미 쇠고기 산초 냄비

식초의 물건 토사 식초 줄레 아스파라 형강

봄 양배추 애처 유채 완숙 토마토

쌀물 메밀국수 밥 붉은 국물

디저트 흑설탕 와라비 떡 딸기

사카이 아이스크림

식단에는 약간의 변경이 발생할 수 있습니다.

2025/04/10 업데이트