近江懐石　清元【日本料理】

*菜單每月更換，以下是一個範例。

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餐前酒：紅紫蘇汽水

開胃菜：丁香狀麵筋、紅蒟蒻配醋味噌醬、蔥花和貝類。

開胃菜：醃薑、山椒燉魚子醬、櫻桃葉壽司

山椒葉炒竹筍、醬汁燉近江鴨胸、比目魚籽

蠶豆、百合花瓣和油煮沙鰻。

一碗清湯，裡面有花椰菜和豆漿豆腐。

冰魚、胡蘿蔔花瓣、櫻花、一束三葉芹（日本香芹）

生魚片、各種海鮮、配菜

壽司：近江牛肉握壽司，發酵米，江戶薑

中份：糖醋醬炸鯔魚籽

西蘭花

熱菜：近江牛肉涮涮鍋配蔥花

醃漬蔬菜：春季高麗菜、含籽芥菜、熟透的番茄、青花菜

米飯類菜餚：竹筍飯佐泡菜

最後一道菜：塞塔蛤蜊湯

甜點：櫻花麻糬

草莓冰淇淋

菜單可能會有所變動。