近江懐石　清元【日本料理】

*菜單每月更換，以下是範例。

詳情請查閱我們的網站。

極致懷石料理

開胃酒：近江當地酒大吟釀

開胃菜：炸Urori蝦、Shine Muscat葡萄

菊花刨冰

開胃菜：琵琶鱒魚子佐溏心蛋、燉鮮味、烤銀杏

醃製的Uranchi和水菜，柿子杏仁，Funa壽司

須須牛蒡、琵琶鱒魚福社烤小袖壽司

用砂鍋蒸松茸和近江蝦代替燉菜

海鰻、銀杏、松茸、三葉草、酢橘

生魚片、草魚琵琶鱒魚、配菜

烤菜：炭烤香魚籽、酢橘、無花果田樂

中盤：秋季茄子、琵琶湖野生鰻魚、牛蒡根

山椒莓

熱菜：特選近江牛肉涮鍋、松茸、水菜、竹蔥

醋菜 櫻、針狀茗荷、掛麵、南瓜

壽司：您可以選擇握壽司或鬆茸飯（請在預訂時告知我們您的偏好）

赤味噌湯配瀨尿蛤

甜點：紅紫蘇凍、Shine Muscat

露茜雪葩巨峰梨

右側的選單可能會根據可用的食材而變化。