近江懐石　清元【日本料理】

*菜單每月更換，以下是範例。

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開胃酒櫻花

開胃菜：丁香麵筋佐紅蒟蒻和醋味噌

蔥、鮮帽殼

前菜：醋漬茗荷、花椒煮蛋黃、櫻葉壽司

伊薩札油燜近江鴨腰肉

豆類、百合花瓣、竹筍和竹芽

碗裝薄葛櫻花蘿蔔瓣蒸鯽魚

鯽魚籽刺身和櫻花

生魚片：琵琶湖野生鰻魚烤

烤竹筍

主菜：糖醋魚子醬

綠花椰菜、魚子和芥菜

熱菜：近江牛肉和日本胡椒火鍋

醋拌菜、土佐醋凍、蘆筍、螢火蟲魷魚

春捲心菜、aisuna、成熟西紅柿

米飯類 蕎麥麵 竹筍飯 紅味噌湯

甜點 黑糖蕨餅 草莓

酒糟冰淇淋

菜單可能會有一些變化。