近江懐石　清元【日本料理】

*菜單每月更換；以下僅為其中一個例子。

請造訪我們的網站以了解更多詳情。

近江懷石料理

餐前酒：琵琶湖氣泡酒

開胃菜：烤茄子凍、蓮藕佐磨碎的山藥、紫蘇花穗

開胃菜：小鰻魚捲配雞蛋，近江牛肉捲

綠茶蒸毛豆，Uroriko，醬油燉丸壽津賀之大。

竹葉壽司，櫻桃番茄，山椒燉小甜魚。

滿岩椒、鰻魚肝與山椒一起燉煮

用清湯慢燉的菜餚，配上水菜。

琵琶鱒魚、毛豆、山藥、大白菜、柚子

琵琶湖鱒魚刺身、琵琶湖炙烤天然鰻魚及配菜。

主菜：炭烤天然香魚，青梅，醃薑。

主菜：日式近江牛肉燉西葫蘆

醋菜：近江牛冷涮鍋佐番茄柚子醬

番茄碎

米飯：香魚飯、醃菜、紅味噌湯

甜點：醬油茜梅蕨麻糬

抹茶冰淇淋

請注意，菜單可能會有細微改動。