近江懐石　清元【日本料理】

*菜單每月更換；以下僅為範例。

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花懷石

前菜：水無月芝麻豆腐

枯井純齋 陸煉金 托羅羅

一碗圓形的湯，裡面有切碎的蔥花（白洋蔥絲）。

軟殼龜豆腐、水盾、柚子

生魚片、各種海鮮料理和配菜

烤鮭魚（琵琶鱒魚）佐白味噌奶油醬

新馬鈴薯、嫩玉米、蘆筍

主菜：炸冰雹配新馬鈴薯餃子

用醬油慢燉的近江牛肉，淋上芥末。

米飯：山椒飯，泡菜：三種

山椒昆布

最後一道湯：紅味噌湯

甜點：蕨餅

烤綠茶冰淇淋

右側所示選單可能會根據食材供應情況略有調整。