近江懐石　清元【日本料理】

*菜單每月更換；以下僅為範例。

請造訪我們的網站以了解更多詳情。

宮懷石

餐前喝紅紫蘇汽水

開胃菜：水無月芝麻豆腐，水盾，前菜

醃漬薑、山椒燉香魚、油煮沙鰻。

慢燉新洋蔥，酸甜醃芹菜。

竹葉壽司佐海蜇和黃瓜，淋上白醋汁

一碗圓形的湯，裡面有切碎的蔥花（白洋蔥絲）。

軟殼龜豆腐、水盾、柚子

大海的恩賜，羅皮羅

配菜

烤鮭魚（鹽烤琵琶鱒魚）佐白味噌奶油醬

新馬鈴薯、嫩玉米、蘆筍

主菜：馬鈴薯餃子、炸米餅和青豆。

用醬油慢燉的近江牛肉，淋上芥末，佐以濃稠的醬汁。

燉蔬菜：櫛瓜、嫩燉章魚、花形小麥麵筋和燉番茄。

甜豌豆、茄子和柚子皮。

米飯：山椒飯，泡菜：三種什錦泡菜

紅味噌湯

甜點：蕨餅

烤綠茶冰淇淋

請注意，菜單可能會有細微改動。