近江懐石　清元【日本料理】

*菜單每月更換，以下是範例。

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優雅懷石料理

用餐前，與紅紫蘇和蘇打水混合

前菜：醃製的烏蘭奇和水菜、鹽炒銀杏、手鞠壽司

薄脆牛蒡、琵琶鱒魚福社烤肉、柿子檳榔葉

烏羅裡子

燉菜，南瓜豆腐，吉野蝦，蘑菇

水菜（菠菜芥菜）和酢橘（柑橘類水果）片

生魚片、各種海鮮、配菜

烤琵琶鱒魚佐紅萬願寺烤醬和煮花生

主菜：炸無花果、蘿蔔泥、蔥花

南瓜豆沙包

高島市牧野町新梯田產的新鮮米飯 新米

5種泡菜拼盤

赤味噌湯配瀨尿蛤

甜點：紅紫蘇凍、露西雪芭

巨峰閃耀馬斯喀特

菜單可能會有一些變化。