近江懐石　清元【日本料理】

*菜單每月更換，以下是一個範例。

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優雅的懷石料理

用紅紫蘇汽水代替餐前酒

開胃菜：鞍馬煮香魚籽，丸壽茶布，銀杏果

小地瓜田樂、手鞠壽司和海藻醬

用布包裹的日之名鱒魚和琵琶鱒魚

白味噌燉菜，配楓葉胡蘿蔔和綠紫菜

炸米餅、融化的芥末、吉野蝦

生魚片、各種海鮮、配菜

烤製料理：味噌醃黃尾魚

主菜：清蒸近江牛肉蘿蔔佐濃稠醬汁

什錦菜，鰻魚捲（寶椒紙包裹），小松菜，腐皮

紅蒟蒻和花麩

米飯類 蘑菇飯 泡菜 紅味噌湯

甜點：白紅豆、禪菜和栗子用澀川湯慢燉

烤綠茶冰淇淋

菜單可能會有所變動。