近江懐石　清元【日本料理】

*菜單每月更換；以下僅為其中一個例子。

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優雅的懷石料理

餐前酒：日式維希冷湯

開胃菜：鯛魚手鞠壽司（Uroriko）

燈籠果、番茄和烤芒甘吉辣椒，用醬汁醃製

烤茄子凍、山藥泥秋葵、福佐燒

一碗清湯配綠蘆筍

琵琶鱒魚、毛豆、山藥、大白菜、柚子

刺身、各種海鮮料理和配菜

烤製料理：琵琶湖炭烤天然香魚

中份：日式近江牛肉燉西葫蘆

燉菜：西葫蘆、冬瓜、番茄

煮茄子、蓮藕、花粉

米飯類：玉米米飯，泡菜

最後一道湯：紅味噌湯

甜點：醬油茜梅蕨麻糬

抹茶冰淇淋

請注意，菜單可能會有細微改動。