近江懐石　清元【日本料理】

*菜單每月更換，以下是範例。

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優雅懷石料理

餐前紅紫蘇蘇打水

開胃菜 水無月芝麻豆腐 純菜 現點現吃

醋漬茗荷、胡椒燉香魚、油燜沙丁魚

燉洋蔥和醃芹菜

佐以水母和黃瓜，淋上白醋的佐佐木壽司

冬瓜圓碗

甲魚豆腐、純娜、柚子

繡球花形狀的琵琶鱒魚生魚片

圓點黃瓜，檸檬果凍，裝飾

烤琵琶鱒魚配鹽和白味噌奶油醬

新馬鈴薯、嫩玉米、蘆筍

主菜：馬鈴薯包子、炸海芋、豌豆

用芥末天婦羅和濃稠醬汁燉煮的近江牛肉

什錦米飯、櫛瓜、半熟章魚、花麵筋、燉西紅柿

甜豆、茄子、柚子絲

米飯：胡椒飯、3種醃菜

紅色湯料

甜點 日式聖代 丹波紅豆 白玉麻糬 Junsai

抹茶瓊脂、黑抹茶、抹茶冰淇淋

菜單可能會有一些變化。