近江懐石　清元【日本料理】

*菜單每月更換，以下是範例。

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優雅懷石料理

開胃酒：紅紫蘇蘇打水

開胃菜：醋漬茗荷、櫻花鯛魚手鞠壽司、1吋豆

丁香麵筋、新鮮貝類、醋味噌

花瓣馬鈴薯、魚子和山椒燉菜，isaza

細葛燜菜碗

蒸櫻花、櫻花、三葉草束、花瓣胡蘿蔔

生魚片、各種海鮮、配菜

烤菜：竹筍、竹筍芽佐小方蘿蔔烤

白屈菜味噌醬

中盤：酸甜醬小餅子

綠花椰菜蘆筍

熟食、近江牛肉燉菜、麵包、四季豆、甜豆沙

醋漬蔬菜、愛斯納、春捲、美味菜

綠花椰菜、熟番茄、土佐醋凍

米飯：竹筍飯、鹹菜（或蒸壽司）

瀨田蜆子湯

甜點：黑糖蕨餅

酒糟冰淇淋

菜單可能會有一些變化。