近江懐石　清元【日本料理】

烟花怀石料理

以巨峰葡萄醋汽水作为开胃酒。

开胃菜：烤茄子冻、莲藕配磨碎的山药、紫苏花穗

开胃菜：小卷蛋和鳗鱼

绿茶蒸毛豆、炸虾米、炸长腿虾

竹叶寿司，樱桃番茄，炖香鱼。

满岩椒、鳗鱼肝与山椒一起炖煮

用清汤慢炖的菜肴，配以绿芦笋

琵琶鳟鱼、毛豆、山药、大白菜、柚子

刺身：琵琶鳟鱼刺身（炙烤鱼）配小菜

主菜：炭烤天然甜鱼，配青梅和腌姜。

小吃：近江牛肉握寿司

主菜：番茄酱鸡肉茄子

腌制蔬菜，炖夏季蔬菜

淋上土佐醋冻。

米饭类：鲜姜饭、腌菜、红味噌汤

甜点：三豆凉粉、焙茶琼脂凉粉、红豆

红豆黑糖浆

烤绿茶冰淇淋

请注意，菜单可能会有细微改动。