近江懐石　清元【日本料理】

*菜单每月更换，以下是一个示例。

详情请查看我们的网站。

餐前酒：红紫苏汽水

开胃菜：腌姜、樱花海鲷手鞠寿司、蚕豆

扇贝沙拉配萝卜丝和山椒叶

红薯瓣、腌制鱼子（小鱼）、比目鱼籽

用葛粉清汤慢炖的菜肴：花椰菜豆腐

冰鱼、樱花、一束三叶草、花瓣、胡萝卜

生鱼片、各种海鲜、配菜

烤菜：鲑鱼和蜂斗菜芽用味噌烤制，配以切成小丁的白萝卜。

中份：糖醋酱炸鲻鱼籽

西兰花芦笋

炖菜，近江牛肉炖包，雪豆，甜豆酱。

腌菜，爱菜（一种蔬菜），春甘蓝，优菜（另一种蔬菜）。

西兰花、熟透的西红柿、土佐醋冻

米饭类菜肴：竹笋饭配泡菜

最后一道汤：塞塔蛤红味噌汤

甜点：樱花麻糬

清酒糟冰淇淋

菜单可能会有所变动。