近江懐石　清元【日本料理】

*菜单每月更换，以下是一个示例。

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白酒（Shirozake）

开胃菜：薄豆腐、虾仁和蝴蝶胡萝卜

用日本胡椒和菱形蛋慢炖的鱼籽麻糬

三色饺子寿司配鸡蛋和纸灯笼

近江鸭里脊配木乃伊沙拉和一颗桃子

碗：蒸竹笋配日本胡椒、冰鱼和胡萝卜花瓣

白萝卜、木贼、水菜、kinome

生鱼片、各种海鲜、配菜

烤三文鱼配油菜花、蜂斗菜芽味噌

小萝卜

炸鱼和野菜天妇罗

带盖容器：近江牛肉包配甜豆沙和芥末天妇罗

米饭料理：雏散寿司（Hina Chirashi），江户姜

最后一道菜：红味噌汤、蛤蜊、切碎的葱花

甜点：豆奶巴伐利亚奶油蛋糕配草莓酱

清酒糟冰淇淋

菜单可能会有所变动。