近江懐石　清元【日本料理】

*菜单每月更换；以下仅为示例。

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宫怀石

餐前喝红紫苏汽水

开胃菜：水无月芝麻豆腐，水盾，前菜

腌姜、山椒炖香鱼、油煮沙鳗。

慢炖新洋葱，酸甜腌芹菜。

竹叶包裹的寿司，配以海蜇和黄瓜，淋上白醋汁

一碗圆形的汤，里面有切碎的葱花（白洋葱丝）。

软壳龟豆腐、水盾、柚子

大海的恩赐，罗皮罗

配菜

烤三文鱼（盐烤琵琶鳟鱼）配白味噌奶油酱

新土豆、嫩玉米、芦笋

主菜：土豆饺子、炸米饼和青豆。

用酱油慢炖的近江牛肉，淋上芥末，佐以浓稠的酱汁。

炖蔬菜：西葫芦、嫩炖章鱼、花形小麦面筋和炖番茄。

甜豌豆、茄子和柚子皮。

米饭：山椒饭，泡菜：三种什锦泡菜

红味噌汤

甜点：蕨饼

烤绿茶冰淇淋

请注意，菜单可能会有细微改动。